Cara Menyimpan Rendang agar Tahan Seminggu

Rendang yang dimasak sampai kering bisa bertahan lama asal disimpan dengan benar.

Pertama, dinginkan rendang di suhu ruang sebelum dimasukkan ke wadah. Uap panas yang terperangkap akan jadi embun dan mempercepat basi.

Kedua, gunakan wadah kaca atau plastik food grade yang tertutup rapat, lalu simpan di kulkas. Rendang kami tahan 5 hari di kulkas dan sampai 1 bulan di freezer.

Ketiga, panaskan secukupnya saja. Memanaskan berulang kali membuat daging cepat hancur.